ようこそ　さんま祭りへ

　10月6日　天気快晴　ほどよい秋の風に乗って

　モゲストクラブの企画による｢さんま祭り｣が行なわれました。

 

　≪メニュー≫　栗ごはん・けんちん汁・さんまの塩焼き・茶碗蒸し・フルーツ

　　　　　　　　　　

　やるからには

　どうしても生さんまを食べて欲しいという施設長の強い想いで

　副長に頼みふるさと青森のさんまを手配して頂きました。

 

　脂がのったまるまる太ったさんまが炭火で焼かれ、においと香りを

　そのまま直送でお年寄りの口の中へと・・

 

　ふだん余り手を使わない方の手も動きます。

　季節のおいしいごちそうをもくもく食べています。

 

　骨付きでの提供にスタッフ間でも不安の声も聞かれましたが・・

　

　祭りが近づくにつれ、気持ちがひとつになり。

 

　みんなの力でおいしい笑顔と本物の味を伝えられた事、本当に

　良かったです。

 

　暫くはさんまの話で盛り上がるんだろうなぁ。

 

秋だ！さんまがうまい

先日行われた「さんま祭」の様子を

 

素敵な看板

 

青森県八戸産の獲れたて生さんまが125尾

 

それを厨房で下ごしらえした後、事務長が炭火で焼き

 

程よく焼き色が付いたアツアツのさんま

 

それをmogestクラ部メンバーがセッセと運びます。

 

スタッフが一緒に骨をとる方もいれば

 

ガブリつく

 

と思いきや、綺麗に骨をとり上品に食べてます。

 

特に焼きたては脂がのっておいしかったです。

皆にも喜んでもらえたのではないかと。

 

今年はさんまが高騰しているようですが

青森の父が手配したくれたおかげで

この辺の半値以下。

ありがとうございました。

 

やっぱり本場の旬のものは違います。

 

 

玉樹　IN　秋！

昨日、お月見のお茶会を開きました。

 

今回の隊長はなでしこリーダーの猪Pです。

事務はお手伝い。

今回はとっても雰囲気があるお茶会になったので、

その模様をご紹介・・・☆

猪Pが前日セッティングした「茶室」の雰囲気に添える

「月見団子」を作りました。

 

そして、今回一緒にボランティアとして参加してくださった方が

ささっと活けてくださったのがコレです。

玉樹の畑になっていた野菜や雑草です！

籠に野の風情。

なんて素敵な発想！

ココロくすぐられちゃいました・・・。

 

そしてこれが全体図

前回の反省をしっかり活かして誕生した茶室です。

今回は畳の上の座って頂く事もできるようになっており、

より一層お茶会の雰囲気が出てると思います。

ススキや栗を拾いに行った猪P・・・エライね。

 

 

・・そして本日、茶室はさんま祭会場へと変貌を遂げ

お年寄りも職員もさんまの塩焼きで昼食を楽しんでいます。

きっと誰かのブログでアップされることでしょう。

 

秋ですよね～。