にがい・・

グリーンカーテンのゴーヤが大きくなり

２つばかりいただいて来ました♪

管理栄養士の方に作り方のアドバイスをいただき早速調理開始！！

ゴーヤを薄切りにし、塩もみして軽く茹でた後・・

ごま油で炒め、かつお節を入れ、醤油で味付けしました

→　こんな感じに仕上がりました☆

お年寄りの方にも食べていただきましたが

やはり苦い・・とあまり召し上がっていただけませんでした（；。；）

職員２人で「私達、長生きしちゃうね♪」と言いながら

全部たべました

苦味はありましたが、ごま油の味もして美味しかったですよ（＾＾）