初☆むかご!
カテゴリー:なでしこ荘/2012年10月24日
9月のチャレンジング面談の時に福野さんから、「むかご」は美味しいし便通が良くなると聞いていました。
本日!宮部CWが噂のむかごを持ってきてくれたので、さっそく素揚げと茹でて食べてみました。 (左が茹でたもの。右が揚げたもの。)
1粒をアップするとこんな感じです。
(ちなみに宮部CWの指は普通サイズです(笑)!)
お年寄りに「これ何だと思いますか?」と尋ねると…
「豆!!」 「何だかわかんない」 「これ食べられるのか?」との声が聞かれました。
確かに見た目が…。。
1粒食べると「美味しい!!」との声が聞かれました。
素揚げが人気でした☆
ジャガイモのような食感と塩味なのにマヨネーズ風味だったり。
今度はかき揚げにしてみようと思います。
興味のある方は是非!!