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おやつのわくわく

カテゴリー:デイサービス玉樹/2016年6月16日

デイ玉樹ではこの頃、おやつ作りが盛んです。

おやつ作りはこれまでも【一緒に楽しむ】ことを大切にしながら行ってきました。

今年度はそれに加えて、新しい2つの狙いを持っておやつ作りに取り組んでいます。

ひとつは、利用者様が昔食べた【馴染みの深いおやつ】や利用者様にとっての【思い出のおやつ】を一緒に作ることです。

 

そしてもうひとつは【魅せるおやつ】です。

大きさや香り、調理の方法というような部分で“インパクトのあるおやつ”を一緒に作って、出来上がるまでの過程も一緒に楽しもう!と取り組んでいます。

ということで今回は、ポップコーンを一緒に作りました♪

 

デイ玉樹のエンターテイナー・荒CWのクッキングタイムです。

一緒にフライパンを押さえて

 

 

写真だと分かりにくいのですが、フライパンの中でポップコーンが弾け飛んでいます。

 

そして味付け。皆さん完全に見入っています。

中には立ち上がって覗き込んでいる方も。

 

完成~♪

 

あら、こっそりつまみ食いしています。

 

おすそ分け

 

 

 

ただおやつを食べて「美味しかった」で終わるのではなく、食べる前にもこういった楽しみがあるのも良いですね。

ポップコーンの香りや弾ける音、フライパンを押さえているときの振動といった五感を刺激することができたと思います。

そして何より皆さんのわくわく感をくすぐることができたら嬉しいですね!

 

CWの一風変わった「魅せるおやつ」のコーナーは、今後も開催予定です!

乞うご期待を♪

お出掛け!!

カテゴリー:ひまわり荘/2016年6月15日

茨城県フラワーパークにお出掛け!!

少し小雨が降る中これ以上の雨が心配でしたがなんとか持ち堪えお花見を楽しんできました。お2人ともとてもお花が大好きです。。

 

                                 

お花見の前にわんちゃんとの出会いにウキウキです。。

きくさん「くしゅくしゅくしゅ!」っと撫でておりました。

                              

  

薔薇は終わりに近づいておりますがまだまだ楽しめます!

「匂いの薔薇コーナー」の花壇があり「匂いするかな?」と鼻を近づけ薔薇の匂いも楽しんでおりました。

              

「幸せの鐘」にきくさん必死に手を伸ばし・・・・。

「届かないなぁ~」「紐が短いなぁ~」そんな姿に隣でゆみさん大笑いです。

この後立ち上がって無事鐘を鳴らす事が出来ました。。

  

  

昼食後は気になっていた薔薇のソフトクリームをどうするか相談。「もう食べられないよ」との言葉に『じゃぁみんなで1個食べよう!』と1つのソフトクリームをみんなでまわして食べました!!

             

   

食後はあじさいを・・・。きれいに色付いており見頃を迎えておりました。 「これはいい色だ」「この色がいいな」「これはめずらしい!」きくさん話しが止まりません。。そんな姿を見てとても嬉しくなりました。

薔薇は秋にも楽しめます。。次は満開の薔薇を観に行きましょう!!

 

       

認知症予防に効果的な飲み物

カテゴリー:医務/2016年6月15日

認知症が予防できる食生活のポイントとして

良く噛んで食べる事は、脳に適度な刺激を与えて、認知症の予防になると

いわれています。

食品での対策として今、話題になっているのがコーヒーです。

元々、物忘れは脳の、神経細胞の働きが低下し、情報伝達が上手くいかなく

なって起こりますが、コーヒーの生豆に含まれる(トリゴネリン)には神経細胞

を活性化させ衰えた脳の動きを回復させる働きがあるそうです。香りが脳に

与える影響もあり、直接脳に働きかける成分も含まれているすごい食品です

しかし、トリゴネリンは熱に弱いという弱点があります。

コーヒーの生豆には多くのトリゴネリンが含まれていますが、200度を超えると

急激に減少するようです。つまり、私たちの身近にあるコーヒーには、物忘れ

に貢献するほどのトリゴネリンは微量しか含まれていないようです。

この成分を、ちゃんと摂取できるように、最近ではトリゴネリンだけを取り出し

焙煎後に後から混ぜたコーヒーも発売されているようです。お試しください。

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