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とある日曜日

カテゴリー:管理栄養士/2008年10月12日

 天気予報チェックで 快晴洗濯日和りのお墨付き

 

 いつも以上に洗濯に精を出し

 

 干し終わって ふと見上げた空に飛行機雲・・・

 

 風情だなぁと しばらく空を見上げていた。

 

 心の栄養に摂取制限無し・・というわけで

 

 満腹充電完了。

 

 身近な風情探し はじめました。

 

 

 

脱水症を予防するには

カテゴリー:管理栄養士/2008年9月21日

しっかり食べて、こまめに水分を補給することで、低栄養も脱水症も

予防できる

  

   高齢になれば

    歯や歯ぐきが弱くなる

    飲み込みにくくなる

    硬いものは食べない

    むせやすいものは飲まない等・・・

こうしたことも 食形態の工夫、口腔ケア、リハビリ、食環境を

整える事で解決できる

 

1日の食事摂取量や食事以外の飲み物の記録をしたり・・・

 

体調の変化を、いち早く気づくために

     唇や舌、皮膚が乾燥している

     尿量が少ない

     微熱がある

     元気がない

     意識がもうろうとなる(せん妄)などのサインを見逃さない

 

 

 7月より、取り組んでいる水分補給ゼリー、いろいろあったけれど・・・

今ではお年寄りさんも、職員も日課になっています。

これからも・・・普通に暮らす幸せが、ずっとずっと続きますように!!

     

手作りかぼちゃパイ

カテゴリー:管理栄養士/2008年9月5日

 

「手作りかぼちゃパイ」

今日のおやつは、頂いたかぼちゃがパイに変身です。

 

 

 

かぼちゃには、βカロテン、ビタミンB群、C、E、食物繊維が豊富です。

 

今年の夏は前半が猛暑、後半は一旦気温が下がり、集中豪雨・ゲリラ豪雨

等長い人生生きてきたお年寄り達も「こんなすごい雨見たこと無い。」と・・・

まさしく異常気象です。残暑まだまだ・・・

 

かぼちゃパイを食べたり、水分ゼリーをしっかり摂って夏バテなんか

吹き飛ばそう~!!

 

 

 

 

 

 

 

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