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発想の転換

カテゴリー:すいせん荘/2010年9月28日

昨日のおやつは「クレープ」です。

本当は・・・「ホットケーキの予定でしたが・・・・(^^;)」

スタッフが、今晩のおかずは・・・「天ぷら 天ぷら」と

考えていたら・・・

「あら~」(爆笑)

水を多く入れて粉を溶いちゃった(^^;)

・・・・・・・・・・

「発想の転換よ ポジティブに(^0^)

クレープにしちゃおう!!」

そして、この日のおやつは

「クレープ」に早代わりです。

あんこ入りとジャム入りです。

とってもおいしいクレープが出来ました(^^)

 

 

 

旅行。。。(^O^)/

カテゴリー:事務/2010年9月26日

スッキリと晴れ渡った空。。

秋の気配120%!!

 

そんな好天に恵まれて

Nさんがお供の職員3人を引き連れ

日光へ一泊旅行に出発して行きました!!

 

たくさん美味しいものを食べて

たくさんいい景色を見て

ゆっくり、のんびりとした時間を

満喫してきて欲しいな~

 

Nさ~ん、いってらっしゃ~い! (^O^)/

食べることは生きること

カテゴリー:管理栄養士/2010年9月24日

 普段、何気なく行なっている「食べる」ということは、単に栄養を補給する、

 空腹を満たすということだけでなく、人との大切なコミュニケーション手段に

 も、なります。

 おいしく・楽しく食べるには

  おいしく食べるための3原則

     1)おいしい料理 

     2)おいしく食べるための機能

     3)心身の健康の3つの要素が大切です。

 

 口腔にも、食べる・話す・呼吸するの役割があります。

 食べていない時でも、普段からの会話の中に情報がいっぱいです。

  

 心と体の健康、つまりうつ病や摂食障害、認知症からくる食欲不振、熱発

 や消化器症状などの時もおいしく食べられないですね。

 

 障害や麻痺があっても、工夫しておいしく食べてほしい・・

 

 他職種協働でもっともっとやろうね!!

 

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