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今年初!

カテゴリー:なでしこ荘/2010年6月11日

先月植えた『やまとなでしこ』の野菜たち♪

見切り品で売られていたレタスの苗がワサワサと育ち

収穫の日を迎えました(#^^#)

先日ホットケーキを作った時の卵が冷蔵庫にあったので☆

さっそく重田C.W企画のもと”ロールサンド”を作りましたぁ♪

まずは牛乳でのどを湿らせ

一口 (^u^)♪

美味いな!!

皆さんにも喜んでいただけました(^o^)丿

これからもいろんな野菜たちが実ってきます

今度は何を作りましょうか?

研修会に参加して

カテゴリー:管理栄養士/2010年6月10日

5月29・30日の2日間にわたり、熱海にて、食事摂取基準2010年版に

参加させて頂きました。

 

「食事摂取基準とは」

 日本人が、健康な生活を送れるように、栄養の過不足が問題となるよう

な病気にならないようにするには、「何をどれくらい」食べればようか示した

ガイドラインです。

 また、健康の維持・増進・生活習慣病の予防の目的につくられました。

 

同じ悩みをもつ多くの仲間とグループに分かれ、寝食を忘れて宿題に取り

組みました。

 

 2日目は高齢・障害・児童の3部門の発表が行なわれました。

多くの発表を聞き、考え方や見方もいっぱいある事に気づかされました。

 

高齢者の場合は「生活習慣病の一次予防」よりも、不足による健康障害から

の回避のほうが重要な場合が多いのではないだろうか?

 特に年齢を十分考慮して、それぞれの指標を相対的に決めるのが大切

だろうと。

 

私たちの体は食べ物からできています。

 

これから何十年も先に起こるかもしれない生活習慣病を起こさないように

気をつけたいですね。

 

お年寄り様がいつまでも、食べる喜びが続きますように!

 

この研修を機にあったかい心のかよったマネージメントができれば幸いです。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スィーツ?

カテゴリー:すいせん荘/2010年6月10日

本日のおやつは「おやき」です

中身は「おかか」だけですが(^^;)

このシンプルさがたまらないんです

お年寄りの方々も喜んで下さいましたよ(^^)

「こりぁうまい 一杯飲めるといいなぁ」との声に

中身はコーラですが・・・(^^;)

「ままままま 一杯どうぞ」

「カンパーイ」♪

 

笑顔の絶えない 笑い声の絶えない すいせん荘です(^^)

 

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