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栃木と茨城はライバル?

カテゴリー:本部長/2009年3月3日

3月1日・2日

「第1回ハーモニー・玉樹実践発表会」が行われ無事終了しました。

1日目の発表はそれぞれのユニットでカラーが出ていて楽しく聴かせていただきました。

2日目は発表、セミナー、ディスカッションと密度の濃い内容でした。

 

優勝者です。

懸命に資料作りと発表の練習をしていました。

おめでとうございます。

手作り感いっぱいの優勝旗がまたいいです。

 

えんちの皆さんです。

遠く長崎からありがとうございました。

とても共感できる内容で勉強になりました。

是非発表会を長崎でも実現しましょう。

 

ハーモニーで

作ってきてくれた旗です。

粋な計らいに「やられた!」と思いました。

 

栃木県のハーモニーと茨城県の玉樹。

手塚さん命名

「北関東福野組」

発足です。

細く長く続けることができたらいいな。

 

 

調理実習に参加して!!

カテゴリー:管理栄養士/2009年3月2日

 先日、結城市の公民館にて、県西ブロックの調理実習の

 研修会があり参加いたしました。

 

 老人施設における好評メニューの調理ということで

 若かりし頃を思い出し・・・

 各グループに分かれて、調理実習が始まった。

 

 最初は久しぶりということもあり、少々不安でしたが、すぐに

 うちとけて、おしゃべりしながら手際よく、4品作りあげました。

 

 その後、昼食をかねた試食会、全部おいしかったです。

 

 そこで、各ユニットのおやつ作りにはいかがでしょうか

 かぼちゃの茶巾を紹介します。

 

  ≪材料  1人分≫   かぼちゃ 30g   砂糖  1g

               こしあん 15g  すり黒ゴマ 0.5g

                             

  作り方  ① かぼちゃは皮をむき、一口大に切り、レンジで

          4~5分加熱し、やわらかくする。

          熱いうちに砂糖を混ぜ、よくすりつぶす。

        ② こしあんに、すり黒ゴマをまぜ、まるめておく。

        ③ かぼちゃの生地でこしあんを包み、茶巾絞りにする。

 

 すごく簡単で、おいしく、アッという間に出来上がり。

 サツマイモでも、大丈夫です・・試して見て下さい。

 

お出掛けで気分転換♪♪

カテゴリー:あじさい荘/2009年2月28日

今日は久し振りのお出掛け!!

ばんどう太郎にて握り寿司セットを注文。「うまいなぁ~」と残さずペロリ!!

美味しいものを食べると自然と笑顔になりますね!!

食休みをしてジャスコへGO!!ペットセンターや洋服等を見て沢山の品揃えに「たいしたもんだ。こんなでかいとこは始めてだぁ~」と感心するばかり。帰りの車中では「楽しかったなぁたまにはいいな」と嬉しい言葉が聞けました。また美味しいものを食べに行きましょうね♡

 

 

 

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