デイサービスのさんま祭り

10月7日は玉樹での「さんま祭り」でぎょざいました。

デイサービス玉樹では中庭にBBQコンロを設置して一緒に焼きました。
さんまの他にも、ウインナーや焼きおにぎりも焼きました。

とっても美味しかったです。

ぎょちそうさまです。

 

おいしいさんまをありがとうぎょざいました。

 

 

 

 

サロンの効果

先日、八千代町の健康長寿講演会に参加。

 

講演での内容の中に、介護予防の視点では、社会参加、社会的役割を持つことの重要性が

 

話されていた。

 

現在、サロン＠じゅげむは毎週水曜日に月４回のペースで開催。

 

サロンも月１回では効果は感じられない。

 

週１回以上のペースで人との交流が持て、笑うことが大切だと感じている。

 

同居家族が居ても、日中は一人で食事をしている高齢者も少なくない。

 

一緒に食事を楽しむ機会など、活動のメニューを充実させて、一人でも多くの元気高齢者を

 

増やしていきたいと思いました。

 

 

 

 

たまご

　た・ま・ご

　バランスよく栄養素を含む優良食品。

　レシチンがコレステロール抑制。

 

★栄養成分と働き

　必須アミノ酸をすべて含み、アミノ酸価、たんぱく価ともに食品中でもトップの優れたたんぱく質源です。

卵黄に多いリン脂質のレシチンには、コレステロール値の抑制作用もありますが、卵は1個240ｍｇのコレステロールを含みます。

また、レシチンには人の細胞膜や脳、神経組織を構成するコリンが含まれ、これが脳を活性化させ、老化を予防するといわれています。

 

免疫力を高めるビタミンＡや新陳代謝を促すビタミンＢ群も豊富です。

 

卵白には風邪の原因菌を溶かす働きをもつリゾチームという酵素が含まれています。

 

★上手な食べ方

　野菜類と一緒にとると卵に不足するビタミンＣが備えます。

使う直前に割るようにします。