ネバネバ!
カテゴリー:管理栄養士/2012年8月25日
連日の猛暑、体も悲鳴を上げています。
体に良いといわれる、ネバネバ食材を食べてみませんか?
人の消化管は粘膜で保護されているように、胃など傷つけにくいようです。
とろみ食材は飲み込みやすく、スルッと入ります。
ネバネバの成分の多くは食物せんいのようなもので、消化時間がかかるので
血糖値の上昇を抑える。
おなかのそうじをしたり、脂質の摂りこみもにくくするようです。
代表的なもの
オクラ・モロヘイヤ・山芋・里芋・なめこ・納豆・海藻類など
どんなに体にいいといわれても、それだけ食べればいいというものでは
なく、さまざまな食材をバランスよく食べてることが夏バテ防止であり
健康の秘訣かなぁ よかったら試してください。