先日、ヤヨ様中心で作られた梅干しの残り汁で、一昨日には“大根の桜漬け”を作りました。
慣れた手つきで手際良く作って下さり、アッという間にこんなにキレイな桜色の大根になりました。
そして、翌日の夕食時には利用者様全員一品追加のメニューになりました。
さくら荘の、さくら漬け大根でした！
