にがい・・
カテゴリー：なでしこ荘/2009年7月26日
グリーンカーテンのゴーヤが大きくなり
２つばかりいただいて来ました♪
管理栄養士の方に作り方のアドバイスをいただき早速調理開始！！
ゴーヤを薄切りにし、塩もみして軽く茹でた後・・
ごま油で炒め、かつお節を入れ、醤油で味付けしました
→ こんな感じに仕上がりました☆
お年寄りの方にも食べていただきましたが
やはり苦い・・とあまり召し上がっていただけませんでした（；。；）
職員２人で「私達、長生きしちゃうね♪」と言いながら
全部たべました
苦味はありましたが、ごま油の味もして美味しかったですよ（＾＾）