初めて（＾－＾）☆
カテゴリー：介護主任/2012年8月21日
毎日暑いですね～(^^ゞ
今日ディサービスの職員さんから「マクワウリ」を頂きました。
食べたことが無かったので・・どんな味かとても興味深々☆
きれいな黄色で、香りはメロンの様な（＾－＾）
瓜というよりかはメロンって感じです！
ネットで調べたら・・外側から押して少し柔らかくなっていればOK
との事で外側を押してみると程よく柔らかい◎
まずは半分に切ってみました♪
↓
切ると甘い香りがしてホント小さなメロンだ！って感じでした。
マクワウリは、ウリ科キュウリ属でメロンの仲間
古くから日本で親しまれて来た食材の一つで、縄文時代の初期には既に
食べられていたそうです。
メロンの仲間で、カリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・ナトリウム・鉄など
多くのミネラル成分が含まれており、中でもカリウムが豊富に含まれているそうですよ。
カリウムは水分バランスの調整をする働きが有り、
利尿作用やむくみ解消にも効果的です（＾－＾）！
頂いたマクワウリは・・冷やして美味しく頂きました～♪
初めて食し、想像以上に甘くてとても美味しかったです☆
ご馳走様でした<(_ _)>ありがとう～