初☆むかご！

９月のチャレンジング面談の時に福野さんから、「むかご」は美味しいし便通が良くなると聞いていました。

本日！宮部CWが噂のむかごを持ってきてくれたので、さっそく素揚げと茹でて食べてみました。　（左が茹でたもの。右が揚げたもの。）

１粒をアップするとこんな感じです。　

（ちなみに宮部CWの指は普通サイズです（笑）！）

お年寄りに「これ何だと思いますか？」と尋ねると…

「豆！！」　「何だかわかんない」　「これ食べられるのか？」との声が聞かれました。

確かに見た目が…。。

１粒食べると「美味しい！！」との声が聞かれました。

素揚げが人気でした☆

ジャガイモのような食感と塩味なのにマヨネーズ風味だったり。

今度はかき揚げにしてみようと思います。

興味のある方は是非！！