実験

在宅お泊りツアーの影響だろうか？

100ccの豆乳からどれくらいの湯葉が取れるのか気になる。

色々と調べてみたけどはっきりとはわからず。

たまたま大豆があったので実験してみました。

なるほど。これくらいか…。

　　　　　

思ったより短時間で簡単に作れました。

「おから」もたくさん取れました。

おからは美容効果の他にも便秘解消などの健康効果もあるそうです。

栄養もたくさん。

豆乳が作れれば色々できそうだなぁ。

豆乳作り、湯葉作り、豆腐作り、豆乳鍋…。おからもたくさん。

簡単だから利用者様と一緒に作れそうだし…。

今年の冬は楽しみだなぁ。

 

ありがとう

今年、めでたく米寿のお祝いとなりました０様。15日の敬老の日には「これからもがんばります」とお言葉を下さいました。

次の利用日の朝。０様のバッグがパンパンに膨らんでいました。伺うと「皆さんにいつもお世話になってばかりで・・お祝いしてもらってとてもうれしかったんです。私にはこんなお礼しかできなくって・・」と広告で作ったゴミ箱を取り出しました。

その数。な！なんと！！100個です。

０様。こちらこそいつも笑顔で休まずじゅげむに来てくださってありがとうございます。これからも、皆さんと一緒に素敵な時間を作っていきましょうね。

ホント！助かります。

職員がバタバタしていると、そっと隣に来てくれて「忙しそうだよ～俺がなんか手伝ってやっからな～」と優しい言葉をかけてくださいます。

Ａ様のあたたかい笑顔が大好きです。