久しぶりの味
カテゴリー：すいせん荘/2014年3月23日
知り合いの方とパーティーをするため
久しぶりに故郷の料理を作りました。
黒豆を使った塩気が強い料理で日本で言うとカレーのようなものです。おもに冬に食べます。お酒と相性が抜群です！
ひき肉とオリーブを炒めパイで包んで油で揚げたものとジャガイモと小麦粉で生地を作り中にささみを入れ揚げたものです。
１４年ぶりに昔の記憶をたどりながらレシピを思い出し作りました。懐かしくなり故郷に帰りたいと思ってしまいました。
飛行機に乗って帰りたいと思いました。でも・・・・飛行機怖い・・・