やせて少食になると・・・

【やせて少食になると脳に栄養が届かなくなる】

　認知症には、脳梗塞や脳出血が原因の脳血管障害型と、脳に異常たんぱ

くがたまり神経細胞が減少するアルツハイマー型の認知症があります。認知

症を予防するのに、栄養学に有効な手だてはあるのでしょうか。

 

　ひとつ確かなことは、十分に食べられなければ、脳に必要なエネルギーが

不足し、さらにビタミンやアミノ酸なども不足し、機能障害をきたすということで

す。

認知症になる高齢者で、やせるいる人が少なくありません。

高齢者のBMIは19～22前後にしたいところです。

肉や魚、大豆でたんぱく質を十分に摂取し、主食、主菜、副菜のバランスが

よい食事をとりましょう。