うんちく。
カテゴリー：事務/2008年12月3日
本日、玉樹畑のヤーコンを掘りました。
7日に行なわれる「家族会」で来所されるご家族の皆さんに
差し上げられることになっています。
掘ってくださった、理事長ご夫婦↑
『ヤーコンて、体にいいんですよね～』
・・・と言うわりに何がいいのかよくわからなかったので
調べてみました♪
生でも食べられるでんぷん質がゼロのおいもさんで、
オリゴ糖がたくさん含まれているそうです。
「ははぁ～どうりで・・」
ここ最近、ヤーコンのきんぴらを食べていた私。
かなりの快便でした￥（＾▽＾）￥
収穫してから1週間ほどねかすと
甘～くなるそうなので
今度は生で食べてみようと思います。
もちろん、ユニットの分も配りますので
みなさんおいしく食べてくださいね☆