甘い食べ物が好きな、お年寄りさんや職員が沢山のすみれ荘では、お菓子作りを一緒に楽しみながら行っています。先日は、ホットケーキを皆さんで作りました。ホットケーキの上には定番のハチミツではなく、身体にやさしいオリゴ糖を使用してみました。