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和田語録

カテゴリー:デイサービスじゅげむ/2012年12月7日

和田さんの口癖が、じゅげむ職員全員に感染中で
猛威をふるっています。

『なるほど!』は、オープンして少し経ち、みんな感染してましたが…

最近は…

『さすがです!』です。

日中、あちらこちらから
「なるほど~、さすがです!」と聞こえ

和田語録に完全に感染してます。

なぜだか「感染力」がすごい…
意識してなくても、知らず知らずのうちに感染してしまうのです。

お互いに「和田さん入りました!」等と言いながら、突っ込んでいます。

当の本人は…

最近麺職人になっています。


利用者様のリクエストに応え、一緒にうどんを手作り。



シンプルに薬味をのせたものや…


けんちんうどんにしてみたり…
麺に青のりをすりこんだ斬新なものもありました。




利用者様からも
「うどんまで手作りしてくれるの?」
「家じゃあるものとか朝の残りで食べてるから、うどん久々に食べるからうれしいよ」等など
嬉しい声も聞かれました。
ホントにコシがあっておいしかったです。

次は、利用者様と写真をみながら、鍋の計画を立てているようです。楽しみだぁ。

全員集合

カテゴリー:さくら荘/2012年12月7日

 さくら荘では、先月まで入院されていた方がお2人おり、ひっそりとした日々が続いていました。

今月に入り、相次いで退院され10人勢揃いの賑やかなさくら荘に戻りつつあります。

お2人には徐々に体力をつけて頂き、近いうちにユニット内で全員集合しましょ!

昔話が得意なマーさん、又色々なお話を聞かせて下さい!

歌の好きなミーさん、又マイクを持って得意な歌を聞かせて下さい!

待っていま~す (*^。^*)

 

 

 

アルコールと食事!

カテゴリー:管理栄養士/2012年12月6日

健康的なお酒の飲み方と栄養

昔から「酒は百薬の長」と言われ、適度な飲酒はストレス解消、虚血性心疾

患のリスクを低くする、HDLコレステロールを増加させるなどの効果がある

ようです。

 

 だからといって、いくら飲んでもよいというものではありません。

 

人には適量があり、適量を超え長期の摂取は、脂肪肝・肝硬変・膵炎

食道がんなどのリスクを高め、さまざまな疾患の原因となる可能性が高く

なります。

 

Q&A

Q お酒を飲むときは・・

A エネルギー量を考えながら、つまみはバランス良く選ぶ。

  (アルコール飲料のエネルギーを考慮しないとエネルギーオーバー)

 

お酒のつまみは、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、炭水化物をバランスよく!

 

たんぱく質の豊富なメニュー

さしみ、焼き魚、ししゃも、焼き鳥、もつ煮込み、オムレツ、茶碗蒸し

枝豆、やっこ、チーズなど

 

ビタミンやミネラルが豊富なメニュー

野菜サラダ、野菜ソテー、お浸しなど

 

炭水化物が豊富なメニュー

寿司、おにぎり、焼うどん、ピザなど

 

☆油を多く使ったつまみ注意

☆飲む前に、胃に食べ物を入れる(乳製品など)

☆外での飲酒は、野菜を摂る。

ちょっとだけ・・からだを・・たいせつにしたいですね!

 

 

 

 

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