玉亀うどん！！

昨年からはじめました、【玉亀うどん】を5/10に行いました。

【メニュー】

うどん　天ぷら（海老　さつまいも　竹輪　オクラ）　温泉たまご　わかめ　薬味

　　　　　　　　　　　　　　　

ユニットから出て、違った環境で食事してもらい、大勢で食事して、食欲ない方も食欲ある方につられて食べるかもしれない可能性。また、他のユニットお年寄りのみなさんが交流できたり、笑顔ができたら素敵かな・・・と想いながら【食事イベント】を行っています。

　　　　　　　　　

【おいしぃん会メンバー】

　　　　　　　　　

パンまつり　

私はパン屋さんに行くと、幸せになります！！

なぜなら、パンの香りが好きで、食べることはもっと大好きだからです。

今年、施設でHB（ホームべカリー）を買っていただきました。

HB（焼きたての食パン）はユニット全体にいい香りが広がり、ワクワクさせる必要なアイテムです。

焼きたての食パンにはご飯を入れてモチモチさせた食パンは、そのままでもOKだし、シンプルにバターを塗っただけでも最高でした。

または、フレンチトースト、たまごサンドもおいしかったです。

 

減塩食事

3/4に茨城県総合福祉会館で

「日本人の食事摂取基準(２０１５年）の

　　　　　　　　　　　　　　　総論の理解と活用について」　　～食塩を中心に～

 

研修があり、参加させていただきました。

講師は・・・あの東京大学大学院　

 

教授　佐々木　敏　先生です！！！

 

とても分かりやすくとても勉強になりました。

やはり流石でした！！！

 

世界の専門家によれば・・・バランス良い食事よりもサプよりも

流行の食品よりも

減塩食にした方が良いと・・科学的には証明されているそうです。

 

「高血圧」か「正常」かの二分類ではありません。

六分類に分かれます。

 

人によってちがいますが・・・

血圧は歳をとってから急にあがるのではなく、じわじわと来て

突然、倒れます。

また、血圧が上がるのは歳のせいではありません

塩のせいです。

 

健康寿命を延ばすためには、１ｇ/日というわずかな減塩をして、うす味に慣れ

る食事にする事が自分のためにも、社会全体医療費抑制にもつながります。

 

・・・といゆう研修を受けてきました。

 

私自身は栃木県生まれなので味付けは濃いめです。

どうしても味が濃い方がおいしく感じて私ですが、徐々にうす味にしていこうと

思います。

 

玉樹の食事はおいしさを優先して、少し濃い目になってしまう事もあります

が、わずかな減塩を意識するようにこころがけます。